علائم حساسیت به عسل (آلرژی به عسل) در کودکان و بزرگسالان

عسل یک شیرین کننده طبیعی است که دارای انواع مختلفی بوده و توسط زنبورهای عسل با استفاده از شهد گیاهان گلدار تولید می شود. اگر چه بیشتر عسل از قند تشکیل شده، اما حاوی اسیدهای آمینه، ویتامین ها و آنتی اکسیدان است. با وجود این همه خواص و فوایدی که عسل با خود به همراه دارد، اما ممکن است مضراتی هم داشته باشد که حساسیت به عسل یکی از شایع ترین این موارد است. به این صورت که برخی از افراد بعد از خوردن عسل دچار مشکلاتی همچون سوزش معده، حالت تهوع و … می شوند. با توجه به این موضوع در صورتی که شما بعد از خوردن این ماده خوشمزه با مشکل مواجه شده اید و آلرژی به عسل دارید، با ما تا پایان این مقاله همراه باشید، تا به شما بگوییم چه درمان هایی برای حساسیت به انواع عسل وجود دارد؟

هنگامی که عسل تولید می شود، ممکن است به گرده زنبور ها و گرده گیاهان و درختان دیگر آغشته شود که عبارتند از:

•  گندم سیاه
• لاله ها
•  آفتاب گردان
•  اوکالیپتوس
•  بید
•  بلوط
• داغداغان (hackberry)
•  سایر گیاهان منطقه
•  همه چیز درباره عسل مانوکا

اگر به نوع خاصی از گرده حساسیت دارید، امکان دارد به برخی از انواع عسل ها که حاوی ذرات معلق گرده بیشتری هستند حساسیت داشته باشید. در بسیاری از موارد، این وجود گرده است که باعث آلرژی می شود نه خود عسل. مقدار نسبت تولید شهد و گرده گل در گیاهان مختلف متفاوت است. گلهایی مثل آفتابگردان شهد و گرده فراوانی دارند، پس عسل آفتابگردان مقدار بیشتری گرده گل معلق نسبت به سایر عسل ها دارد. زنبوردرمانی یا آپی تراپی (Apitherapy) شیوه درمان بیماری ها با محصولات زنبور عسل است. اما توصیه می کنم حتما حساسیت به عسل را بررسی کنید اگر حساسیت به برخی از مواد غذایی دارید.

حساسیت به عسل چگونه ایجاد می شود؟

عسل همانند هر ماده دیگری در کنار خواص و فوایدی بی شماری که دارد، ممکن است در برخی موارد برای افراد مضر باشد و سلامتی آنها را تهدید کند. به صورت کلی مضرات عسل شامل موارد زیر می شود:

1. مضرات ناشی از حساسیت به عسل

2. مضرات ناشی از مصرف زیاد عسل
3. مضرات ناشی از باکتری های موجود در عسل

در این میان یکی از مهم ترین عوارض جانبی این ماده خوشمزه و مفید، آلرژی و حساسیت به عسل است که معمولاً به دلیل مصرف عسل خام در فرد بروز می کند. عسل خام، به عسلی گفته می شود که حرارت ندیده و پاستوریزه نشده باشد، به عبارت دیگر به صورت مستقیم از زنبوردار به دست مشتری رسیده باشد. عوارض ناشی از آلرژی به عسل معمولاً از خود عسل نیست، بلکه به دلیل وجود دانه های گرده گل و برم مو داخل عسل است.

عسل مانوکا یکی از بهترین و شناخته‌ شده‌ترین عسل‌های جهان است که به عنوان یک پماد طبیعی برای انواع زخم‌ها استفاده می‌شود.برای اینکه اطلاعات بیشتری کسب کنید به مقاله همه‌چیز درباره عسل مانوکا مراجعه نمایید.

حساسیت به عسل چه علائم و نشانه هایی دارد؟

مهم ترین علائم آلرژی به عسل شامل موارد زیر است:

• نفخ معده و دل درد
•  آبریزش بینی و عطسه
•  سرگیجه و سردرد
•  خس خس سینه و تنگی نفس
•  حالت تهوع و استفراغ
•  ضربان نامنظم قلب
•  احساس ضعف و بی حالی
•  تعرق زیاد
•  خارش پوست و کهیر زدن

علائم ممکن است بسته به شدت آلرژی شما متفاوت باشند. خوردن عسل یا تماس پوستی با آن می تواند باعث بروز علائم واکنش حساسیت به عسل شود.در مطلبی دیگر نحوه تولید ژل رویال را توضیح داده ایم برای اطلاعات بیشتر همراه ما باشید.

در موارد شدیدتر، علائم ممکن است شامل موارد زیر باشند:

•  سردرد
• خس خس سینه
• حالت تهوع
•  استفراغ
•  اسهال
• غش کردن
•  ضربان قلب نامنظم
•  آنافیلاکسی

اگر پس از مصرف عسل متوجه علائم غیرعادی حساسیت به عسل در خودتان شدید، به پزشک مراجعه کنید. زیرا مانند بسیاری از مواد حساسیت زا، عدم درمان به موقع می تواند عوارض جدی دربر داشته باشد.شوک آنافیلاکسی از جمله شدیدترین واکنش های حساسیت به عسل است که خیلی سریع و در عرض چند دقیقه بعد از قرار گرفتن در معرض ماده حساسیت زا اتفاق می افتد. البته در بعضی موارد نیز علائم آنافیلاکسی به تدریج و در عرض چند ساعت بروز می کنند.از رایج ترین علائم بالینی این واکنش می توان به مشکلات پوستی، قرمزی، خارش، تورم و احساس گرما اشاره کرد.

علائم دیگر آن در دستگاه تنفسی نمایان می شوند که عبارتند از آبریزش بینی، عطسه، تنگی نفس، سرفه، گرفتگی قفسه سینه، خس خس سینه و در موارد شدید کبودی (سیانوز). آنافیلاکسی بر سیستم گردش خون نیز تأثیر می گذارد و منجر به افت فشار خون، تپش قلب، کاهش یا افزایش سرعت نبض، سرگیجه، خستگی و در موارد شدید باعث ایجاد شوک در فرد می شود. دستگاه گوارش نیز می تواند درگیر شود و علائمی مانند تورم دهان و گلو، اختلال در بلع، استفراغ، اسهال و گرفتگی معده ممکن است بروز کنند.به منظور درمان آنافیلاکسی مهمترین مرحله درمان و اولین دارویی که استفاده می شود، آدرنالین (Adrenaline) است که باعث نجات جان فرد می شود و باید به صورت عضلانی تزریق شود.

از آنجا که آنافیلاکسی یک واکنش ناگهانی و خطرناک است، آدرنالین باید بدون اتلاف وقت تزریق شود. ممکن است زمان کافی برای مراجعه به بیمارستان یا رسیدن اورژانس را نداشته باشید. به همین دلیل، قلم های تزریقی یا اپی پن مخصوص آدرنالین ساخته شده اند که به راحتی بدون نیاز به کسی می توانید در شرایط لازم از آن استفاده کنید.

 مهم ترین خواص درمانی عسل طبیعی برای بدن چیست اگر میخواهید درباره فواید عسل بیشتر بدانید به مقاله مربوطه مراجعه نمایید.

برای درمان حساسیت به عسل چه روش هایی وجود دارد؟

در خصوص درمان حساسیت به عسل باید به این نکته توجه داشته باشید که علائم و نشانه های بروز آلرژی می تواند از فردی به فرد دیگری متفاوت باشد و به صورت خیلی خفیف تا خیلی شدید بروز کند. در مواردی که شدت نشانه های آلرژی به عسل در فرد کم باشد، او می تواند از قرص های ضد حساسیت همچون قرص آنتی هیستامین استفاده کند تا به سرعت وضعیت فرد به حالت عادی باز گردد، اما در صورتی که علائم بسیار شدید بود، بهتر است به منظور درمان آلرژی به عسل، بلافاصله مصرف این ماده را قطع کرده و هرچه سریع تر به پزشک مراجعه کنید.استفاده از سرکه سیب هم به عنوان یک روش درمان خانگی حساسیت به عسل می تواند تا حدودی در بهبود علائم این آلرژی مؤثر باشد، به خصوص اگر حالت تهوع و استفراغ دارید.

سرکه سیب دارای خاصیت ضد آلرژیکی است و می تواند برای درمان و بهبود علائم آلرژی در افراد مفید باشد.این ماده مخاط ناشی از حساسیت را کاهش داده و سیستم لنفاوی بدن را پاک سازی می کند. برای اینکه علائم آلرژی به صورت مطلوبی تسکین پیدا کند، می توانید سه بار در روز یک قاشق چایخوری سرکه سیب را در یک لیوان آب مخلوط کرده و بنوشید.

عسل در سایر محصولات

عسل ممکن است به عنوان یک ماده افزودنی در محصولات دیگر از جمله موارد زیر نیز وجود داشته باشد:

•  شکلات های تخته ای
•  آب نبات ها
•  کیک ها
•  نان های زنجبیلی
•  غلات صبحانه (Cereal)

در صورت داشتن حساسیت به عسل از مصرف محصولاتی که احتمال می دهید در تهیه آن ها از عسل استفاده شده است اجتناب کنید.

حساسیت به عسل در کودکان با چه علائمی همراه است؟

عسل در بسیاری از موارد بی خطر است. با این حال پزشکان توصیه می کنند که نباید به نوزادان زیر 12 ماه عسل داده شود. عسل می تواند حاوی باکتری کلوستریدیوم (Clostridium) باشد که در خاک و گرد و غبار یافت می شود. این باکتری برای بزرگسالان بی خطر است زیرا سیستم ایمنی و گوارشی آنها بالغ شده است.اگر کودکان خردسال کلوستریدیوم را مصرف کنند، باکتری ها در روده هایشان تکثیر شده و سیستم عصبی آن ها را تحت تأثیر قرار می دهد. این بیماری به عنوان بوتولیسم نوزاد (infant botulism) شناخته می شود و اگرچه نادر است، اما می تواند عوارض خطرناکی شامل ضعف عضلانی و مشکلات تنفسی ایجاد کند و در موارد شدید منجر به مرگ کودک شود.

بیماری بوتولیسم نوزاد قابل درمان است. اما مهم است که نوزادان سریع و به موقع تحت درمان و مراقبت قرار بگیرند. در صورتی که بعد از 1 سالگی عسل را به رژیم غذایی کودک خود اضافه کردید یک مدت صبر کنید و هیچ غذای دیگری به او ندهید تا ببینید آیا با مصرف عسل دچار واکنش خاصی می شود یا خیر. اگر متوجه هر گونه علائم غیرعادی در کودک خود شدید، فورا او را به بیمارستان ببرید.

کودکان هم ممکن است به عسل آلرژی داشته باشند که علائم حساسیت به عسل در کودکان شامل موارد زیر است:

•  ورم دهان و گلو که بیشتر در ناحیه لب ها و ماهیچه های کناری گلو متمرکز است.
•  ورم چشم به همراه سرخی که در این حالت پوست بالای پلک ورم کرده و چشم ها نیز قرمز می شوند.
•  گرفتگی بینی همراه با خارش و قرمز بینی که با خروج مایع شفاف از آن همراه است.
•  بروز کهیر پوستی و برآمدگی های قرمز که می تواند با خارش ضعیف تا شدید همراه باشد.
•  درد دل همراه با تهوع، اسهال و استفراغ
•  اضطراب ناگهانی و پریشانی که با تپش قلب همراه باشد.
• حساسیت به عسل و تنگی نفس یکی دیگر از مضرات عسل برای کودکان است که با صدای خس خس هنگام نفس کشیدن و تنگی نفس عمومی حتی در زمان استراحت و خواب همراه باشد.
•  تب و افزایش دمای بدن کودک که می تواند تمام موارد فوق را هم در برداشته باشد.

برای دانستن عسل و لاغری میتوانید به مقاله عسل برای لاغری مراجعه نمایید.

درمان حساسیت به عسل

شما می توانید علائم خود را با یک داروی آنتی هیستامین (antihistamine) مانند بنادریل (Benadryl) درمان کنید. اگر علائم شما پس از یک ساعت بهبود نیافتند و بدتر شدند، فورا به پزشک مراجعه کنید. در ادامه 7 فایده و زیان مصرف عسل برای انسان را بخوانید.

حساسیت به نیش زنبور عسل چه علائمی دارد؟

از جمله رایج ترین انواع آلرژی، حساسیت به نیش زنبور عسل است و زمانی که یک زنبور شما را نیش می زند، نیش تیزش داخل پوست شما باقی می ماند و بلافاصله در بدن تولید سم می کند. سم زنبور از پروتئین هایی تشکیل شده که می توانند بر روی سلول های عصبی و پوستی انسان تأثیر بگذارند.اگر فردی به نیش زنبور عسل حساسیت داشته باشد، سیستم ایمنی بدن او در مقابل وارد شدن سم نیش زنبور، آنتی بادی به نام ایمنوگلوبولین ترشح می کند که ممکن است با تورم بدن، درد و کهیر پوستی همراه باشد.
در خصوص علائم حساسیت به نیش زنبورهای عسل می توان به موارد زیر اشاره نمود:

•  سوزش و درد
•  تورم و قرمزی در محل گزیده شده
•  بروز کهیرهای قرمز بر روی پوست و خارش شدید
•  تورم زبان و گلو
• مشکلات تنفسی و آسم
• رنگ پریدگی پوست
•  استفراغ و حالت تهوع
•  درد شکم
•  سرگیجه
•  نبض ضعیف و از دست دادن هوشیاری

برای دانستن درباره ژل رویال میتوانید به مقاله ژل رویال چیست مراجعه نمایید.

درمان خانگی حساسیت به نیش زنبور عسل

در صورتی که به نیش زنبور عسل حساسیت دارید و علائم واکنش آلرژیک در شما بروز کرده، لازم است سریعاً به پزشک مراجعه کنید تا تحت درمان قرار بگیرید، اما اگر شرایط اینگونه نبود، می تواند در منزل با روش های خانگی به درمان نیش زنبور عسل بپردازید.روش های درمان خانگی حساسیت به نیش زنبور عسل شامل موارد زیر می شود.

•  بلافاصله با لبه ناخن یا یک شی تیز مثل لبه کارت، نیش زنبور را بردارید تا میزان سموم آزاد شده در پوست مهار شود.
•  محل نیش زنبور را با آب و صابون شستشو دهید و آن را ببندید. برای کاهش جذب سم و کم شدن تورم پوست بهترین و مؤثرترین روش بستن محل نیش زنبور است.
•  همچنین می توانید از داروهای خانگی همچون عسل، جوش شیرین، خمیر دندان و سرکه سیب برای تسکین علائم حساسیت به نیش زنبور عسل استفاده نمایید.

تست حساسیت به عسل چیست و چگونه انجام می شود؟

تست حساسیت به عسل همان آزمایش آلرژی است که توسط یک متخصص انجام می شود تا مشخص شود آیا بدن شما نسبت به ماده مورد نظر یعنی عسل آلرژی دارد یا نه. آزمایش آلرژی به دو روش انجام می شود که عبارت است از:
1. آزمایش پوست؛ این روش به سه صورت آزمایش خراش، داخل پوستی و تکه ای انجام می شود و پزشک در مورحله اول آزمایش خراش را امتحان می کند. به این صورت که با استفاده از ابزار خاصی مایعی را بر روی قسمتی از پوست قرار می دهند. سپس پوست شما بررسی می شود تا واکنش نسبت به ماده آلرژن خارجی ثبت شود. اگر قرمزی، تورم، بالا آمدن پوست و خارش پوستی مشاهده شود، یعنی شما به عسل حساسیت دارید. اگر آزمایش خراش بی نتیجه باشد، پزشک آزمایش داخل پوستی را انجام می دهد به این صورت که مقدار کمی از ماده حساسیت زا که در اینجا عسل است به پوست شما تزریق می شود و سپس پزشک پوست را بررسی می کند. اما آزمایش تکه ای با استفاده از یک تکه چسب ماده حساسیت زا که بر روی پوست شما قرار می گیرد، انجام می شود.

این برچسب بر روی پوست باقی می ماند و پس از 48 ساعت بررسی می شود و گاهی 72 تا 96 ساعت هم ممکن است بر روی پوست باقی بماند تا مشخص شود شما به ماده مورد نظر یعنی عسل حساسیت دارید یا نه.

2. آزمایش خون؛ اگر واکنش های شدید به ماده حساسیت زا یعنی عسل در شما زیاد باشد، ممکن است پزشک از شما بخواهد آزمایش خون بدهید. در آزمایشگاه وجود پادتن های موجود در خون شما که با ماده حساسیت زا در حال جنگیدن است، بررسی می شود.

 

توصیه نهایی

واکنش آلرژیک به عسل ممکن است نشانه ای از آلرژی به گرده گل یا ماده دیگری نیز باشد. اگر مطمئن نیستید که شما حساسیت به عسل دارید یا خیر، بهترین کار اجتناب از آن است. علائم و نگرانی های خود را با پزشک در میان بگذارید تا از بروز هرگونه واکنش خطرناک جلوگیری شود.

در فروشگاه گل افراز، ساده ترین شیوه خرید عسل طبیعی را برای شما فراهم کرده ایم با ما همراه باشید.

برخی سوالات متداول:

علائم حساسیت به عسل چیست؟

حساسیت به عسل می‌تواند علائم مختلفی را در بدن هر فرد ایجاد کند. میزان و شدت علائم واکنش‌ها معمولا به سیستم ایمنی بدن افراد مربوط می‌شود. فردی که سیستم ایمنی بسیار ضعیفی دارد، واکنش‌های شدیدتری را تجربه می‌کند، در حالی که افراد با سیستم ایمنی قوی می‌توانند از پس آن برآیند.

درمان حساسیت به عسل چیست؟

شما می‌توانید علائم خود را با یک داروی آنتی‌هیستامین (antihistamine) مانند بنادریل (Benadryl) درمان کنید. اگر علائم شما پس از یک ساعت بهبود نیافتند و بدتر شدند، فورا به پزشک مراجعه کنید.