ژل رویال که یکی از خالص‌ترین عسل‌های موجود در بازار است و به آن «شیر زنبور عسل» هم گفته می‌شود، شبیه به یک شیره سفید رنگ و نرم است. بیش از نیمی از ژل را آب فرا گرفته و بقیه آن هم ترکیبی از پروتئین و قند است. این ژل در واقع غذای زنبور ملکه‌ای است که در حال رشد است و این زنبور به طور انحصاری با ژل رویال که توسط سایر زنبور‌های کارگر تولید می‌شود، تغذیه می‌شود نه با عسل و گرده. غدد ویژه در سر زنبور‌های کارگر که درکلونی مشغول به فعالیتند، موادی ترشح می‌کند که به نحوه تولید ژل رویال کمک می‌کنند.برخی عدم مصرف ژل رویال که توسط زنبور‌های کارگر برای ملکه مادر تولید می‌شود را به عنوان اخته غذایی توصیف می‌کنند. این زنبور‌ها غذای ویژه ملکه را نمی‌خورند و به همین دلیل تخمدان آن‌ها در طول زمان جمع شده و هیچگاه به ملکه تبدیل نمی‌شوند.
در واقع نحوه تولید خاص این ژل سبب شده تا جایگاه ویژه ای در بین مصرف کنندگان پیدا کند و به عنوان دارو مورد استفاده قرار گیرد. البته برای اینکه بتوان شخصاً این ژل را تهیه کرد و از ویژگی های منحصر به فرد آن نهایت بهره را برد، می بایست با نحوه برداشت ژل رویال آشنایی داشته باشید. چرا که هرچه کیفیت ژل بیشتر باشد، به نسبت عملکرد مطلوب تر و بهتری خواهد داشت.در این مقاله قرار است تا در مورد اینکه ژل رویال چگونه تولید می‌شود صحبت خواهیم کرد. اگر تمایل به دانستن اطلاعات مهمی درباره روش تولید ژل رویال دارید، تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.
نحوه تولید ژل رویال
روش برداشت ژل رویال چگونه است؟ ژل رویال دارای خواص بی‌نظیری است که غذای لارو ملکه محسوب می‌شود. زمانی که یک لارو در اغلب مواقع به عنوان یک ماده نابارور (زنبور کارگر) شناخته می‌شود، از ژل رویال غذای خودش را تأمین کند، به ملکه زنبور عسل تبدیل می‌شود. گرده گل و عسل از مواد اولیه ضروری و مهمی هستند که برای تولید ژل رویال بسیار پر کاربرد هستند. این ژل در واقع در غدد ویژه زنبور‌های پرستار به صورت روزانه تولید می‌شود. ژل رویال چسبنده و چسبناک به نظر می‌رسد، اغلب به رنگ سفید و گاهی اوقات رنگ آن تاحدودی به خاکستری نزدیک می‌شود. این ژل شبیه شیر غلیظ و نرم است، بوی متمایز، طعمی تلخ و ترش دارد.ژل رویال در کندو زنبور‌های عسل، به دو روش مصنوعی و طبیعی تولید می‌شود.
در روش تولید ژل رویال به صورت طبیعی انسان هیچ گونه دخالتی در فرایند آن نداشته و زمانی که کندو به صورت طبیعی شروع به بچه دهی می‌کند، شاخون‌های متعدد و بسیار زیادی برای قرار گرفتن لاور‌ها درون آن شروع به ساخته شدن می‌کنند. پس از گذشت 3 روز از طی شدن این پروسه و قرار گرفتن لاور‌ها در محل معین، شاخون‌ها پر از ژل رویال می‌شوند.اگر به هر دلیلی ملکه کندو بمیرد یا در طول این فرایند از بین بروند، تعداد بسیار زیادی شاخون ملکه تولید می‌شود که همین عامل در نهایت باعث می‌شود تا نحوه تولید ژل رویال ادامه پیدا کند. البته با تحقیقات انجام گرفته حول این موضوع، بسیاری از زنبوردار‌ها به روش مصنوعی موفق به تولید ژل رویال شده و برخی از این زنبوردار‌ها تنها در تولید ژل رویال متخصص هستند.
در روش برداشت ژل رویال به صورت غیرطبیعی، کندودار با افزودن لارو‌هایی که به سختی و مشقت زیاد از تخم بیرون آمده‌اند و پیوندشان با فنجان‌های ویژه ملکه مومی از طریق کلونی زنبور‌های عسل کارگر که ملکه ندارند، ژل رویال را به خوبی تولید می‌کند. از آنجایی که زنبور‌ها این تمایل را دارند تا یک ملکه جدید پرورش دهند، با سرعت بسیار زیادی شروع به تغذیه لارو‌ها و خوردن آن‌ها با ژل رویال می‌کنند. لارو‌ها به معنای واقعی کلمه و در حقیقت در ژل رویال حرکت می‌کنند و به عبارتی شنا می‌کنند.بعد از 72 ساعت فنجان‌های اضافه شده که از طریق مصنوعی وارد کلونی شده را برداشته، لارو‌ها را با دقت بسیار زیادی بیرون آورده و ژل رویال را به روش مصنوعی تولید می‌کنند.
برای درمان نیش زنبور می توانید به مقاله راهکارهای بهبود نیش زنبور زرد مراجعه نمایید.
مراحل تولید ژل رویال
همان طور که در ابتدا نیز به آن اشاره نمودیم ژل رویال به حاظ برخورداری از خواص و ویژگی های منحصر به فرد اهمیت فراوانی در بین مصرف کنندگان دارد و به دو روش طبیعی و مصنوعی تولید می شود. از آنجایی که گام اول آموزش تولید ژل رویال، آشنایی با مراحل تولید آن است؛ در ادامه برای آشنایی با مراحل تولید این ژل با ما همراه باشید.برای دانستن نحوه تولید ژل رویال، مراحل زیر بایستی گام به گام برداشته شود:
گام اول: تهیه میله‌های سلولی برای استخراج ژل رویال
میله‌های که در فنجان‌های ساخته شده قرار گرفته‌اند از موم زنبور عسل که در این فرایند با قالب مخصوص ساخته شده‌اند، نگهداری می‌کنند.. در واقع میله های سلولی تأثیر بسزایی در نحوه برداشت ژل رویال دارند. از این رو هنگام تهیه این دسته از میله های سلولی جهت استخراج ژل تمامی دقت خود را به خرج دهید، تا علاوه بر بکارگیری با کیفیت ترین میله های سلولی شاهد افزایش کیفیت ژل باشید.پیشنهاد می شود محتوای ما در خصوص انواع عسل را بخوانید.
گام دوم: پیوند لارو‌ها در فنجان‌های ملکه
یک شانه از لارو‌های جوان را با تشخیص درست از کلونی زنبور عسل با دقت بسیار زیادی خارج کرده و سپس در این مرحله زنبور‌ها را از آن‌ها با دقت زیاد جدا کنید، سپس آن‌ها را روی پایه قرار بدهید تا کارتان تا حد ممکنی آسان و راحت شود. شانه را با کمک لامپ‌های مخصوص روشن کنید تا لارو‌ها را خیلی با دقت بیشتری در سلول‌هایشان ببینید.در طول این کار حتماً از پیوند دقیق و اساسی لارو ها در فنجان ملکه اطمینان حاصل نمایید. به دلیل اینکه تا زمانی که این پیوند صورت نگیرد، به هیچ عنوان ژل رویال بدست نمی آید. طبق تحقیقات و بررسی های به عمل آمده مشخص شده که عدم پیوند کامل لارو ها در فنجان های مربوط به ملکه موجب افزایش کیفیت ژل می شود.
درباره ژل رویال چه میدانید ، اگر به دنبال اطلاعات میگردید میتوانید مقاله نوشته شده گل افراز با عنوان ژل رویال چیست را بخوانید.
گام سوم: قرار دادن یک نوار سلولی در کلونی زنبور عسل
بعد از پیوند لارو‌ها در کلیه فنجان‌های روی میله سلولی، میله جهت گذاشتن در کلونی زنبور عسل آماده می‌شود. کلونی باید قبلتر برای تولید ژل رویال مهیا گردد. ژل رویال تنها در کلونی‌های زنبور‌هایی که بنیه خوبی دارند و قوی هستند قابل تولید است.بدین ترتیب از زنبور های قوی و دارای بنیه کافی برای انجام این کار استفاده نمایید. تا علاوه بر افزایش سرعت فرآیند تولید ژل شاهد بهبود کیفیت و غلظت آن باشید. البته در آموزش تولید ژل رویال این مورد به فراگیران آموزش داده می شود و در بسیاری از موارد توجه اساسی به این مورد موجب افزایش درصد موفقیت تولیدکنندگان ژل رویال شده است.
گام چهارم: حذف یک نوار سلولی از کلونی زنبور عسل
دقیقاً 72 ساعت بعد از قرار دادن نوار سلولی کلونی‌ای که مشخص کرده‌ایم، میله بایستی در وهله اول برداشته شود، به این دلیل که در این زمان فنجان‌ها حاوی زیادترین مقدار ژل رویالند. قاب را با میله سلولی خارج کنید، نوار سلولی را با دقت بسیار زیادی جدا کنید و زنبور‌ها را برس بکشید.
گام پنجم: آماده‌سازی برای استخراج ژل رویال
زنبور‌ها را باید در این مرحله، از دیواره فنجان‌ها بلند کنید و آن‌ها را با ژل رویالی که بدست آمده است پر کنید. دیواره فنجان‌ها در این مرحله بایستی با چاقوی بسیار تیز بریده شود تا استخراج ژل رویال و حذف لارو راحت‌تر باشد.تا زمانی که تمامی زنبور ها به طور کامل از دیواره فنجان ها جدا نشوند، نمی توان فرآیند بریدن دیواره ها را آغاز کرد. زیرا احتمال افتادن زنبور به درون ژل وجود دارد و فرآیند تولید ژل را کمی دشوار می سازد. با این توصیف باید در ابتدا تمامی زنبور ها و ناخالصی ها را در دیواره فنجان جدا نموده و سپس اقدام به بریدن بدنه آن کنید. اگر با این رویکرد پیش بروید، قطعاً ژل خالص تر و با کیفیت تری را برداشت خواهید کرد.
آیا درباره حساسیت به عسل چیزی میدانید ؟اگر به دنبال اطلاعات بیشتری میگردید میتوانید مقاله نوشته شده ما در باره ی حساسیت به عسل را مطالعه نمایید.
گام ششم: حذف لارو
لارو ملکه باییستی در این مرحله از فنجان‌های مخصوص خودش خارج شود تا فقط ژل رویال ساخته شده در فنجان‌هایی که قرار داده‌ایم باقی بماند.از آنجایی که لارو با ملک به عنوان تولید کننده اصلی این ژل در ارتباط است، در تمامی فرآیند های تولید و برداشت ژل رویال با آن سر و کار دارید. بدین جهت حذف لارو را می توان از مراحل اصلی تولید این ژل به شمار آورد و در نحوه برداشت ژل رویال به آن توجه ویژه ای شده است.
گام هفتم: استخراج ژل رویال
اکنون تنها کاری که در این مرحله از مراحل هفتگانه باید انجام دهید این است که ژل رویال را با قاشق چوبی و متوسط که مخصوص این کار باشد از فنجان‌های ملکه با دقت کافی بیرون آورده و در ظرف شیشه‌ای مخصوص و ویژه نگهداری کنید. شیشه حاوی ژل رویال را درون یخچال با درجه مناسب نگهداری کنید. به این نکته مهم و کاربردی هم توجه داشته باشید که برای استخراج 1 کیلوگرم از ژل رویال می‌بایست حداقل 2000 فنجان ملکه را خالی کنید.
ژل رویال می‌تواند یک درمان طبیعی برای لوپوس (lupus) باشد؟ اگر اطلاعات کاملی میخواهید به مقاله نوشته شده ما درباره عسل برای درمان لوپوس مراجعه نمایید.
تشخیص ژل رویال اصل از تقلبی
بنا به دلایل مختلف بعضی از افراد شرایط و توانایی تولید ژل رویال را ندارند. بر همین اساس برای انتخاب و خرید این ژل می بایست با ویژگی و خصوصیات آن آشنایی داشته باشند. تا ضمن شناسایی با کیفیت ترین ژل های موجود در بازار، محصولات بی کیفیت و تقلبی را خریداری نکنند. البته در آموزش برداشت ژل رویال این مبحث نیز به فراگیران آموزش داده می شود. اما در صورتی که تا به حال با این موضوع روبرو نشده اید و یا با خصوصیات ژل رویال آشنایی ندارید، باید بگوییم که؛ زنگ این ژل معمولاً بین سفید تا لیمویی است. بنابراین هرچه رنگ آن تیره تر باشد، نشان دهنده این است که مدت زمان طولانی از تولید ژل رویال می گذرد.
از نظر بو نیز ژل های رویال ترش و سوزنده هستند و طعمی ترش همراه با شیرینی دارند. از نظر ساختاری نیز در حالت طبیعی ساختاری شبیه ژل و چسنبده دارد. اما اگر آن را درون فریزر قرار بدهید، به حالت منجمد در می آید و یخ می زند. اکنون که با خصوصیات ژل رویال اصل و با کیفیت آشنا شدید، می توانید شخصاً این محصول را انتخاب نموده و خریداری کنید.
موم چیست و چه ترکیبی دارد؟ شاید تا به حال اسم آن را شنیده باشید، بله بره موم توسط زنبور عسل تولید می شود. برای اطلاعات بیشتر به بره موم چیست مراجعه نمایید.
ترکیبات مهم و ویتأمین های موجود در ژل رویال
در رابطه با ژل های رویال باید بگوئیم که این محصول سرشار از ترکیبات مفید، مواد معدنی و ویتأمین است. بر همین اساس شناخت مصرف کنندگان نسبت به این موضوع موجب افزایش اشتیاق آنان برای تهیه و مصرف این ژل می شود. بدین منظور باید گفت که بخشی اعظمی از ژل های رویال در حدود 60 تا 70 درصد آن را آب تشکیل می دهد. 30 تا 40 درصد باقیمانده نیز حاوی انواع کربوهیدارت، چربی، عناصر معدنی و ویتأمین است. از بین کربوهیدرات های موجود در ژل می توان به قند های اصلی فرکتوز، گلوکز و ساکاروز اشاره کرد.علاوه بر این مواد معدنی فراوانی از جمله فسفر، گوگرد، منگنز، کلسیم، روی و آهن نیز در این ژل وجود دارد.
که موجب افزایش کیفیت و اثرگذاری آن شده و فواید زیادی را برای بدن انسان به همراه دارد. خاطر نشان می شود که ژل رویال سرشاز از ویتأمین های موردنیاز بدن انسان نظیر بیوتین (بی 7)، ریبوفلاوین (بی 2)، تیاسین (بی 3)، تیامین (بی 1)، و اسید فولیک (بی 9) است. بر همین اساس استفاده از ژل های رویال به افراد مبتلا به سرطان به ویژه کسانی که شیمی درمانی می کنند، توصیه می شود. زیرا مواد معدنی، کربوهیدارت و ویتأمین های موجود در آن موجب کاهش اثرات بیماری شده و روند درمان را بهبود می بخشد.
کاربرد های ژل رویال
اکنون که با طریقه گرفتن ژل رویال، خصوصیات و ترکیبات آن آشنا شدید، زمان آن فرا رسیده تا کاربرد ها و موارد مصرف آن را نیز بدانید. در این خصوص نیز باید گفت که ژل های رویال کاربرد های فراوانی دارند. که از بین مهمترین آن ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
1. تقویت سیستم ایمنی بدن؛ به طور کلی استفاده صحیح و به موقع از ژل های رویال موجب بهبود سیستم ایمنی بدن می شود. از این رو برای افراد مبتلا به اختلال یا ضعف سیستم ایمنی مناسب است و موارد ابتلا به بیماری های مزمن و واگیر را در آن ها به حداقل می رساند.
2. تقویت عملکرد حافظه کوتاه مدت و مناسب برای افراد مبتلا به آلزایمر
3. بهبود عملکرد سیستم گوارشی و رفع مشکلات معده و روده
4.کاهش میزان کلاژن در بدن برای داشتن پوست بهتر
5. درمان سریع زخم ها و بهبود جراحت های ناشی از عمل جراحی، حوادث و …
6. درمان ناباروری در مردان
نتیجه‌گیری
دانستید که بیش از نیمی از ژل رویال را آب فرا گرفته و بقیه آن هم ترکیبی از پروتئین و قند است. این ژل در واقع غذای زنبور ملکه ای است که در حال رشد است و این زنبور به طور انحصاری با ژل رویال که توسط سایر زنبور‌های کارگر تولید می‌شود، تغذیه می‌شود نه با عسل و گرده از اینکه تا انتهای این مقاله همراه ما بودید از شما صمیمانه قدردانی می‌کنیم و امیدواریم نکاتی که در این مقاله درباره نحوه تولید ژل رویال گفته شد، سودمند بوده باشد.
برخی سوالات متداول:
ژل رویال چگونه تولید می‌شود؟
شاخون‌های متعدد و بسیار زیادی برای قرار گرفتن لاور‌ها درون آن شروع به ساخته شدن می‌کنند. پس از گذشت 3 روز از طی شدن این پروسه و قرار گرفتن لاور‌ها در محل معین، شاخون‌ها پر از ژل رویال می‌شوند.
مراحل تولید و نحوه تولید ژل رویال چگونه است؟
تهیه میله‌های سلولی برای استخراج ژل رویال- پیوند لارو‌ها در فنجان‌های ملکه – قرار دادن یک نوار سلولی در کلونی زنبور عسل – حذف یک نوار سلولی از کلونی زنبور عسل – آماده‌سازی برای استخراج ژل رویال
دیدگاهتان را بنویسید